Wędrowiec Stary

Kulinaria Wędrowca Starego

SAŁATKI NA ŚWIĘTA – Najlepsze Przepisy Na Wigilijne Sałatki

Sałatki na święta muszą być! Standardowy okaz na naszym stole to sałatka jarzynowa. Jednak czasem warto poszaleć i zrobić coś więcej, coś nowego. Dzisiaj przedstawimy Wam najciekawsze przepisy na sałatki wigilijne 

Sałatka jarzynowa

Składniki

  • 4 łyżki majonezu
  • 2 marchewki
  • 2 pietruszka
  • 1 kawałek selera
  • 3 ziemniaki
  • 4 jajka na twardo
  • 1 jabłko
  • 2 ogórki kiszone
  • 1 średnia cebula
  • łyżka musztardy
  • puszka groszku
  • sól
  • pieprz

Sałatka jarzynowa z szynką

Składniki

  • 5 ziemniaki
  • 3 marchewki
  • 1/2 selera
  • 1 pietruszka korzeń + natka
  • 5 plastrów gotowanej szynki
  • 3 łyżki groszku konserwowego
  • 3 szt. ogórek kiszony
  • 4 łyżki majonezu dekoracyjnego Winiary
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • sól i pieprz do smaku

Sałatka śledziowa

Składniki

  • 10-12 małych  ziemniaków
  • 6 ogórków konserwowych
  • 1 kg  matiasów
  • 1 czerwona cebula
  • sól
  • pieprz
  • sos tatarski z jajkiem

Sałatka chrzanowa

Składniki

  • pierś z kurczaka
  • 5 jajek
  • 30 dag żółtego sera
  • puszka kukurydzy
  • słoik marynowanej cebulki
  • chrzan
  • majonez
  • mały jogurt naturalny
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz

Sałatka gyros

Składniki

  • 4 łyżki sosu czosnkowego Winiary
  • 3 łyżki sosu salsa Winiary
  • 2 duże  podudzia z kurczaka lub pierś z kurczaka
  • 1 łyżka oleju
  • 2 ogórki kiszone z chilli
  • 1 duży pomidor
  • 1/2 średniej wielkości kapusta pekińska
  • 1 puszka mieszanki meksykańskiej (kukurydza, groszek, marchewka, czerwona fasola)
  • sól, pieprz
  • przyprawa Gyros Kamis
  • 1 czerwona cebula
  • natka pietruszki i pomidorki koktajlowe do dekoracji

Sałatka z pieczarek

Składniki

  • 1 kilogram ładnych, świeżych pieczarek
  • 8 jajek ugotowanych na twardo
  • 2 pęczki szczypiorku (nie bardzo duże)
  • 4 łyżki Majonezu Delikatnego Winiary
  • sól
  • pieprz
  • grubo zmielona papryka chilli

Sałatka ryżowa z curry





Składniki

  • 2 woreczki ryżu
  • 2 filety z kurczaka
  • 6 dużych ogórków konserwowych
  • 1 puszka kukurydzy
  • 6 gałązek natki pietruszki
  • majonez
  • przyprawa curry, u mnie od Skworcu
  • olej
  • sól, pieprz

Śledzie pod pierzynką

Składniki

  • 1 opakowanie śledzi a’la matyjas (250 g)
  • 1 słoik majonezu (250 ml)
  • 4 ziemniaki
  • 3 jajka (l)
  • 4 buraki podłużne
  • 5-6 dużych ogórków konserwowych
  • 3 małe cebule
  • sól, pieprz

źródło: http://www.dylo.pl/salatki-na-swieta-najlepsze-przepisy-na-wigilijne-salatki/?fbclid=IwAR11P79r2w85RM9U88pwU1yWd-T69WBPhoTF2aIetmo7cVvEv6nWvMGZUyQ

Reklamy

Poznaj przepis na domową czekoladę, która skradnie serca domowników

Czekolada to przysmak znany już chyba na całym świecie. Produkowana jest w wielu rodzajach i smakach, charakterystycznych dla danego regionu. Produkcją pysznej czekolady szczyci się chociażby Belgia, choć sama czekolada pochodzi z innego miejsca. 

  • Przygotowanie: 4 godziny
  • Gotowanie: 20 minut
  • Danie gotowe w: 4 godziny
  • Kalorie: 480 kcal
  • Liczba porcji: 

Domowa czekolada

GŁÓWNE SKŁADNIKI

  • 5 łyżek ciemnego kakao
  • 1 szklanka tłustego mleka
  • 100 g masła
  • 200 g mleka w proszku
  • 2/3 szklanki cukru lub kilka łyżek miodu

OPCJONALNIE

  • orzechy
  • bakalie
  • suszone owoce

To tereny obecnego Meksyku są źródłem powstania cudownej substancji, niegdyś spożywanej w formie napoju przez zamieszkujących to miejsce Azteków i Majów. Dzięki pobudzającym właściwościom „xocoatl”, bo tak nazywano ten gorzki, lekko spieniony napój z rozgniatanych i zalewanych wodą ziaren kakaowca, pite było podczas rytualnych obrzędów.

Gdy w XV wieku ekspedycja Krzysztofa Kolumba odkryła kulturę Majów i Azteków, xocoatl wydało się im zbyt gorzkie (nawet jego nazwa oznacza dosłownie „gorzką wodę”). Odkryto jednak, że mikstura po posłodzeniu miodem i dodaniu przypraw takich jak wanilia lub papryka chilli nabiera nowego smaku. Prawie 100 lat później napój stawał się coraz bardziej popularny we Włoszech i Francji dzięki królewskim rodom i szlachcie, a z czasem kakao stało się towarem sprowadzanym na większą skalę, znanym w całej Europie. Pierwszą tabliczkę czekolady przypominającą tę, którą znamy obecnie, wyprodukowano w Szwajcarii.

Czekolada powstaje z fermentowanych przez około 7 dni ziaren kakaowca. Następnie ziarna suszy się, praży, a z wnętrza uprażonych ziaren wydobywa się płynna miazga kakaowa, która po wyciśnięciu z tłuszczu (masła kakaowego) pozostawia twardą masę, która po zmieleniu daje znane wszystkim sypkie kakao. Z połączenia miazgi kakaowej, masła kakaowego i sypkiego kakao uzyskuje się czekoladę.

Czekolada jest źródłem witamin, zdrowych tłuszczy i minerałów, a także antyoksydantów regulujących procesy starzenia się i pomagających zapobiegać nowotworom. Czekolada wzmacnia koncentrację dzięki zawartości magnezu – polecana jest więc osobom pracującym umysłowo i uczącym się. Czekolada wzmaga produkcję endorfiny – hormonu szczęścia. Różne rodzaje czekolady dostępne na rynku pozwalają każdemu znaleźć coś dla siebie – od czekolady gorzkiej o wysokiej zawartości kakao, przez czekoladę deserową, mleczną, napoje i mleka czekoladowe, aż do czekoladowych kosmetyków z ekstraktami z masła kakaowego, działającymi nawilżająco i odżywczo na skórę. 

Czekolada dostępna w sklepach zawiera składniki utrwalające ją: emulgatory, substancje konserwujące, sztuczne aromaty. Możemy jednak zrobić własną tabliczkę czekolady.

Sposób przygotowania:

  1. W rondelku podgrzewamy mleko, przez cały czas mieszając. Gdy mleko zacznie wrzeć, dodajemy 100 g masła i mieszamy aż do momentu rozpuszczenia
  2. Wsypujemy kakao oraz cukier – jeśli chcemy dodać miód, na razie pomijamy ten krok i mieszamy z mlekiem i masłem tylko kakao
  3. Całość przelewamy do miski i dodajemy 200 g mleka w proszku (i kilka łyżek miodu, jeśli dodajemy go zamiast cukru). Miksujemy mikserem na jednolitą masę. Dodajemy bakalie albo skórkę pomarańczy
  4. Masę wkładamy do płaskiej foremki i zostawiamy do stężenia w lodówce

źródło: https://gotowanie.onet.pl/przepisy/domowa-czekolada-z-dodatkami-przepis/slewem3

Zapomnij O Racuchach! Te Smażone Serniczki Smakują Wybornie I Na Pewno Zaskoczą Całą Twoją Rodzinę!

Ten przepis musicie koniecznie wypróbować! To całkowita nowość i gdy podacie je gościom lub rodzinie, na pewno wzbudzicie ogromne zaciekawienie! Przygotowanie jest bardzo proste, a świeżo z patelni, jeszcze ciepłe, rozpływają się w ustach! W połączeniu z sosem truskawkowym zrobią furorę na Twoim przyjęciu!

Składniki:

  • 2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki bardzo zimnej wody
  • 2 jajka
  • 4 łyżki cukru
  • 200 g mrożonych truskawek
  • 200 g sera białego
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • olej do smażenia

 

Przygotowanie:

1.Dwa jajka rozkłócić widelcem.

2. W mące zrobić dołek, dodać szczyptę soli oraz łyżkę cukru, wymieszać. Dodać jajka i mieszać widelcem.

3. Gdy powstaną grudki, dodać wodę i zagniatać, aż w misce nie będzie mąki.

4. Zagniatać ciasto przez 10 minut (w razie potrzeby podsypać mąką), a następnie owinąć folią i zostawić na 30 minut.

5.Truskawki posypać 3 łyżkami cukru i zagotować w rondelku. Gotować aż zgęstnieją, odstawić.

6.Biały ser połączyć ze śmietanką oraz cukrem.

7.Po 30 minutach, odwinąć ciasto z foli, przekroić na pół i każdą część cienko rozwałkować w kształt kwadratu.

8.Każdy kwadrat podzielić na 4 mniejsze kwadraty.

9.Każdy kwadrat obrócić tak, aby przypominał romb, na środku ułożyć 2 łyżki sera i zwinąć, jak w filmiku.

10. Smażyć na rozgrzanym na średnim ogniu oleju na złoty kolor.

Gotowe serniczki najlepiej smakują na ciepło, prosto z patelni, szczególnie oprószone cukrem pudrem.

 

źródło: http://www.przygarach.pl/smazone-serniczki/?fbclid=IwAR0LMvg35OFtkj6yW74B6Uq9uePvf1s_XuC7VhAmC22_uBjWzAJW7QvWfAI

Racuchy Na Maślance – Gotowe W 5-10 Minut – Mega Puszyste

Racuchy na maślance bez drożdży – te racuszki są bardzo puszyste i przede wszyskim smaczne. Można podawać je ze swoją ulubioną konfiturą lub posypać cukrem pudrem. Do ich wykonania nie jest potrzebny mikser ani droższe. Są szybkie w wykonaniu! 

Racuchy na maślance bez drożdży – Składniki:

  • 250 g mąki pszennej tortowej – 1,5 szklanki
  • 250 ml maślanki – 1 szklanka
  • 2 jajka
  • 250 ml oleju do głębokiego smażenia – 1 szklanka
  • 2 łyżki cukru
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
 

Racuchy na maślance bez drożdży – Wykonanie:

Maślankę i jajka trzeba wyjąć z lodówki minimum godzinę przed ich użyciem, aby się ogrzały. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, co zapewni lepszą jakość ciasta.

Mąkę przesiać do miski przy pomocy sitka i dodać do niej szczyptę soli oraz dwie łyżki cukru. Dzięki temu ciasto będzie miało bardziej gładką konsystencję i żaden degustator dania nie natknie się na niesmaczną surową grudkę. Nie należy zmieniać ilości cukru. Jeśli dodamy go zbyt dużo, to ciasto będzie twarde, a jeśli zbyt mało, to straci smak.

Maślankę powinno się najpierw dokładnie wymieszać z połową łyżeczki sody oczyszczonej. Po tej czynności można już dodać jajka i przy pomocy rózgi kuchennej, trzepaczki, albo ewentualnie widelca, rozbełtać je z maślanką. Potem należy połączyć wymieszane składniki z masy suchej i płynnej, rozrabiając ciasto aż do uzyskania jednolitej gładkiej konsystencji. Najlepiej jest to robić, stopniowo dodając składniki suche do mokrych i mieszając cały czas w jednym kierunku. To zapewni świetną jakość masy.

Do smażenia najlepiej nada się patelnia z grubym dnem, dzięki temu utrzymywanie odpowiedniej temperatury będzie prostsze. Ja wykorzystałam taką, która miała 28 cm średnicy. 250 ml rozgrzanego oleju rzepakowego wystarczyło mi do takiej ilości ciasta, jaka powstanie ze szklanki maślanki i półtorej szklanki mąki.

Na odpowiednio wybranej patelni należy rozgrzać olej, a potem zmniejszyć moc palnika, aby płomień nie był zbyt duży. Łyżkę ciasta włożyć do gorącego tłuszczu i smażyć z dwóch stron do momentu zarumienienia. Jeśli proces ten zachodzi zbyt szybko, to należy zmniejszyć moc palnika, by uniknąć przypalenia. Kiedy racuchy są już usmażone, dobrze jest osuszyć je z nadmiaru tłuszczu przy pomocy ręcznika papierowego.

źródło: http://www.przygarach.pl/racuchy-na-maslance-gotowe-w-5-10-minut-mega-puszyste/?fbclid=IwAR3Mi3f4WqCPYCWh58yLLUitNHIQ79QmIQz8q0QuZ5cOi_ArCmhMXR0ZZhU

Makowa Panienka – Ciasto Na Święta

Makowa panienka to kolejna świąteczna propozycja, którą poleca Natalia Kudela, autorka bloga „Mała Cukierenka”. Kuszą w nim następujące warstwy: waniliowy krem z morelami i orzechami włoskimi oraz migdałowy biszkopt. Składniki wystarczą na całą blachę ciasta.

Składniki na biszkopt z makiem:

  • 6 dużych jajek – osobno żółtka i białka
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka maku
  • 1 szklanka mąki pszennej (użyto tortowej)
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/3 łyżeczki aromatu migdałowego

Krem:

  • 650 ml mleka
  • 6-7 łyżek cukru
  • 1 duże opakowanie cukru wanilinowego 32g
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 4 żółtka
  • 150 g zmielonych orzechów włoskich
  • 300 g masła w temperaturze pokojowej

Dodatkowo:

  • 1 puszka brzoskwiń w syropie
  • mak do posypania
  • sok z pół cytryny

Wierzch:

  • 600-650 g schłodzonej śmietanki kremówki 30 proc. lub 36 proc.
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego 16g
  • 1 fix do śmietany 
 

Biszkopt:

Piekarnik nastawić na 160 stopni C na funkcji termoobieg (na funkcji góra-dół 180 stopni C).

Białka ubić na sztywną pianę. Ciągle ucierając mikserem, dodawać stopniowo cukier i mieszać, aż masa stanie się gęsta i lśniąca. Następnie dodać żółtka i dalej mieszać mikserem na jasną, kremową masę.

Na wierzch jajecznej masy przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia, wsypać mak. Delikatnie wymieszać łyżką lub szpatułką. Dodać aromat, wymieszać.

Ciasto przełożyć do blaszki 25x35cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez około 40-45 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia. 

Krem:

Obie mąki, żółtka rozmieszać w 200 ml mleka (zrobiłam to mikserem).

Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem wanilinowym. Wlać rozmieszane mąki i energicznie mieszając, ugotować gęsty budyń (na początku mogą pojawić się grudki, ale znikną w trakcie mieszania). Jak budyń się zagotuje, proszę zmniejszyć ogień i trzymać go na ogniu, cały czas mieszając, przez około 30 sekund. Zdjąć z ognia i zakryć folią spożywczą, odstawić do ostygnięcia (ma mieć temperaturę pokojową, jak masło).

Masło utrzeć mikserem ustawionym na najwyższe obroty, ucierać przez około 2-3 minuty. Następnie 3-4 partiach dodać budyń, mieszać, aż powstanie jednolity krem. Dodać orzechy, wymieszać.

Ostygnięty biszkopt wyjąć z blaszki, usunąć papier i przekroić go w poziomie na dwie tej samej wielkości części. Jedną część włożyć z powrotem do blaszki.

Morele osączyć, zachowując syrop. Odmierzyć 1/2 szklanki syropu i dodać sok z pół cytryny. Połową ponczu nasączyć biszkopt w blaszce.

Biszkopt w blaszce posmarować 1/3 kremu i na wierzchu poukładać morele. Na morele wyłożyć pozostały krem, wyrównać delikatnie łyżką. Na wierzchu ułożyć drugą część biszkoptu i nasączyć go pozostałym ponczem.

Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem, cukrem wanilinowym i fixem. Przełożyć ją do woreczka z metalową końcówką i wycisnąć na wierzchu ciasta ozdobne rozetki.

Ciasto posypać makiem i wstawić do lodówki na całą noc.

źródło: http://www.przygarach.pl/makowa-panienka-ciasto-na-swieta/?fbclid=IwAR2RCvG9Vtzud3NTXYT3ZAWzjAZrVKEtnc2E5V_UOABPGY7KP3XU5YuOMc0

Pierożki Leniwe, Jak Przed Wojną Robiła Babcia – Przepis

W cyklu „Sentymentalny wtorek” odświeżamy przepis na klasyczne leniwe pierogi, które wielu osobom kojarzą się z dzieciństwem.

Danie to robiły z powodzeniem nasze babcie i prababcie, więc nic dziwnego, że instrukcja przygotowania znalazła się w książce Marty Norkowskiej w 1904 roku.

Przysmak przygotowała autorka bloga „Przepisy tradycyjne”. Porcja dania kosztuje zaledwie 2,50 zł!

Składniki

  • 250 g twarogu
  • 50 g mąki
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka masła
  • odrobina soli
  • odrobina bułki tartej

Przepis:

W większej misce połączyć twaróg, mąkę, żółtka i masło. Doprawić odrobiną soli i lekko wyrobić ciasto rękoma. Ciasto przełożyć na stolnicę oprószoną mąką i nadać mu owalny kształt, a następnie uformować długi, grubszy „sznurek”.

Gotowy dzielić nożem, krojąc ukośnie na małą kostkę. Leniwe gotować we wrzącej i osolonej wodzie. Gdy wypłyną, wyciągnąć za pomocą cedzaka. Podawać z podgrzaną na masełku bułką tartą

 

Oryginalny przepis Marty Norkowskiej z 1904 roku:

 

„Utrzeć funt świeżego suchego twarogu, dodać 1/4 funta mąki, 5 żółtek, łyżkę masła i trochę soli, wszystko dobrze wymieszać, wyłożyć na stolnicę mąką posypaną, potaczać okrągłe wałki, każdy z nich płaszyć nożem karbowanym, pokrajać ukośne małe pierożki i wrzucać do gotującej się wody; gdy wypłyną na wierzch wybrać je łyżką durszlakową na gorący półmisek i polać masłem zrumienionym z bułeczką. Oddzielnie można podać bitą śmietanę i cukier z cynamonem.” Smacznego!

źródło: http://www.przygarach.pl/pierozki-leniwe-jak-przed-wojna-robila-babcia-przepis/?fbclid=IwAR3I8b3s8RNdMzSbfXjl8xAdnvhbVaZMajwSMMwAuMxzORGzGC39dgpsyTk

Kokosowy Sernik – Szybki W Wykonaniu Sernik Bez Pieczenia

Intensywnie kokosowy i błyskawiczny w przygotowaniu, a na dodatek nie wymagający pieczenia sernik na herbatnikach z delikatną białą czekoladą, to świetna alternatywa dla klasycznej wersji tego ciasta na bazie sera.

Składniki:

Masa serowa:

 
  • 1,3 kg białego sera półtłustego (3-krotnie zmielonego),
  • 3 jajka,
  • 300 g masła extra,
  • 1 i 1/3  szklanki cukru,
  • 300 ml mleczka kokosowego,
  • 3 budynie śmietankowe (na 0,5l mleka),
  • 1,5 szklanki wiórków kokosowych,
  • 15 ml likieru kokosowego .

Polewa:

  • 200 g białej czekolady,
  • 1 łyżka masła,
  • 7 łyżek śmietanki 30%.

Dodatkowo:

  • 300 g herbatników black,
  • wiórki kokosowe,
  • różowa posypka dekoracyjna.
 

Wykonanie:

1. Masa serowa – W sporym garnku rozpuść masło z cukrem, dodaj ser i jajka, a następnie wlej mleko kokosowe z rozdrobnionymi budyniami i mieszaj energicznie, aż wszystkie składniki się połączą i utworzą jednolitą masę. Nie przestając mieszać, dodaj likier kokosowy, zagotuj i potrzymaj chwilę na małym ogniu.

2. Na dno formy o wymiarach 24 cm x 24 cm ułóż herbatniki i wylej na nie połowę przygotowanej, gorącej masy. W ten sam sposób ułóż kolejną warstwę herbatników, wylej pozostałą część masy i ponownie wyłóż ją herbatnikami. Tak przygotowane ciasto pozostaw do wystudzenia. 

3.Polewa – Czekoladę połam na część i przełóż do rondelka. Dodaj masło, śmietankę i rozpuść w kąpieli wodnej, do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Przygotowaną w ten sposób polewą polej wystudzony sernik, posyp wiórkami kokosowymi i udekoruj różową posypką.

4. Gotowy sernik wstaw do lodówki na kilka godzin.

Przepis zaczerpnięty z: szalonakuchniaewelinyp.blogspot.com 

źródło:  http://www.przygarach.pl/kokosowy-sernik/?fbclid=IwAR1WlrXK-vHVd8htZQoyuVaf_JBit86WsKEuSsWiDiOVhD90leGFwA_Q_0o

Przepis Na Przepyszne Kluski Z Ziemniaków. Zakochasz Się W Nich Od Pierwszego Spróbowania

Jeżeli jesteście fanami ziemniaków, musicie wypróbować ten przepis na szare kluski ziemniaczane.

Idealnie smakują w połączeniu z kiszoną kapustą !

Do zrobienia potrzebujesz:

  • 2 kg ziemniaków
  • 1 jajko
  • 2-3 szklanki mąki pszennej
  • 1 cebula + 2-3 plastry wędzonego boczku lub słoniny do omaszczenia klusek
  • 3/4 kg kiszonej kapusty
  • 2-3 plastry wędzonego boczku lub słoniny
  • 1 liść laurowy
  • kilka ziarenek ziela angielskiego lub 1/3 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • ok. 200 ml wody do duszenia kapusty

Zobacz na poniższym wideo jak przygotować ten przysmak

 
 
źródło: http://www.przygarach.pl/przepis-na-przepyszne-kluski-z-ziemniakow-zakochasz-sie-w-nich-od-pierwszego-sprobowania/?fbclid=IwAR0ereiBab_IzoOqVJ2cIZ7KaYf8TZ3KOuOTljsK7xGDHQD5oDWXh3ZgiKQ
 
 
 
 

Muszle Nadziewane Mięsem Mielonym

Jest to szybkie i obłędne w smaku danie, idealnie nada się na elegancką kolację lub obiad! Mielone mięso połączone z makaronem to również piękne wizualne połączenie, wyglądające jak muszle. Ważne jest, aby mięso było dobrej jakości i nie zabrakło parmezanu. Przepis od kulinarne.info

 

Składniki (4 porcje)

Nadzienie

  • 250 g mięsa mielonego
  • 2 łyżki oleju
  • sól, pieprz

Sos beszamelowy

  • 500 ml mleka
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • szczypta startej gałki muszkatołowej
  • sól, pieprz

Sos pomidorowy

  • 400 g pomidorów z puszki
  • 2 łyżki pasty pomidorowej
  • 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
  • sól, pieprz

Dodatkowo

  • 24 makaronowe muszle
  • 50 g startego parmezanu
 

WYKONANIE:

Muszle przez 5 minut gotować we wcześniej osolonej wodzie. Mielone mięso usmażyć na patelni i doprawić solą i pieprzem. W rondlu rozpuścić masło, dodać mąkę i pół szklanki mleka. Wszystko energicznie wymieszać, tak aby nie było grudek. Następnie dodać resztę mleka i uzyskaną mieszankę zagotować mieszając cały czas.

Kiedy sos stanie się gęsty doprawić do solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Podzielić go na pół i połowę dodać do przysmażonego i doprawionego wcześniej mięsa. W małym garnku ugotować pokrojone pomidory razem z pastą pomidorową (lub przecierem pomidorowym), posiekaną bazylią i przyprawami (solą i pieprzem). Sos pomidorowy gotować przez 10 minut, po czym delikatnie go rozdrobnić blenderem.

Każdą makaronową muszlę nadziać mięsem i włożyć do naczynia żaroodpornego, tak aby się nie stykały. Pomiędzy muszle wlać trochę sosu pomidorowego, a na wierzch wlać resztę sosu beszamelowego.

Zetrzeć parmezan i posypać nim każdą muszlę. Wszystko razem zapiekać przez ok 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Przez pierwsze 15 minut naczynie żaroodporne powinno być przykryte pokrywką lub folią aluminiową, później można odkryć i podpiec wierzch.

źródło: http://www.przygarach.pl/muszle-nadziewane-miesem-mielonym/?fbclid=IwAR1xvPu-h-HRBzr0EUO6QMLCnPvSLTLH7zrOm75_ihcDBHfeX_cIFA0AmG8

Imbir – Może Uleczyć Raka, Zapalenie Stawów A Także Obniża Cholesterol

Lekarze w szoku: mikstura na bazie imbiru hamuje raka, leczy zapalenie stawów i wyrównuje poziom cholesterolu!

Wokół nas jest bardzo dużo osób, które cierpią z powodu bólu stawów, mięśni czy też pleców. Na szczęście matka natura dała nam potężną broń – imbir, którego spożywanie niesie za sobą szereg korzyści zdrowotnych.

Badania kliniczne dowodzą, że korzeń imbiru może być bardzo pomocny dla osób cierpiących na zwyrodnienie lub na reumatoidalne zapalenie stawów lub przewlekły ból.

Imbir wykorzystywany jest jako przez ludzi jako bardzo aromatyczna przyprawa do wielu dań.  Jego właściwości nie kończą się jednak tylko na aromacie i walorach smakowych. Korzeń imbiru łagodzi objawy przeziębienia, grypy, kaszlua także bardzo skutecznie wpływa na krążenie krwi i zapobiega rakowi. Dodatkowo imbir skutecznie redukuje poziom złego cholesterolu i wysokie stężenie cukru we krwi. Imbir wpływa również zbawiennie na układ pokarmowy – jest świetnym lekiem na nudności, natomiast substancja w nim zawarta może redukować wzrost komórek nowotworowych.

Oto niesamowity przepis na leczniczy napój imbirowy

  • 115 ml wody gazowanej
  • kilka kropli soku z limonki
  • 450 ml wody filtrowanej
  • 200 g obranego i drobno posiekanego imbiru
  • 225 g cukru
  • kilka plasterków cytryny

Przygotowanie:

  1. Doprowadź do wrzenia wodę, którą uprzednio przefiltruj.
  2. Dodaj imbir, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut.
  3. Po ugotowaniu odstaw na jakieś 20 minut. Odcedź płyn i użyj go do przegotowania syropu.
  4. Weź oddzielną miseczkę, rozpuść cukier w szklance z letnią wodą.
  5. Zmieszaj pół kubka imbiru w 1/3 kubka przygotowanego wcześniej syropu i pół szklanki wody gazowanej.
  6. Jeśli masz ochotę, dodaj trochę miodu i soku z limonki dla smaku. Mieszankę przelej do szklanki i dodaj plasterki cytryny.
  7. Spożywaj jedną szklankę tego napoju dziennie.
źródło:  

Racuszki Drożdżowe Z Jabłkami

Niezawodny przepis na chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku racuszki z dodatkiem soczystych jabłek.

Składniki:

( porcja na ok. 35 placuszków)

  1. 500 g pszennej mąki (najlepiej tortowej)
  2. 1,5 szklanki ciepłego mleka
  3. 1 jajko
  4. 2 łyżki cukru
  5. 2 jabłka
  6. szczypta soli
 

Przygotowanie:

Do wyrobienia ciasta będziemy potrzebować większej miski. Wsypujemy do niej mąkę, a w środku robimy dziurkę, do której wkruszmy drożdże oraz wsypujemy cukier. Następnie wlewamy pół szklanki ciepłego mleka, przykrywamy i pozostawiamy na piętnaście minut w jakimś ciepłym miejscu.

Po tym czasie do miski możemy dodać pozostałe składniki, czyli jajko, pozostałe mleko i sól. Wszystko mieszamy – ręcznie lub za pomocą miksera. Do tak przygotowanej masy dodajemy w końcu jabłka pokrojone w kostkę (zamiast tego równie dobrze można kłaść je podczas smażenia). Wyrobione ciasto po raz kolejny odstawić musimy do wyrośnięcia tym razem na jakąś godzinę.

Przygotowujemy patelnię z rozgrzanym olejem. Nasze placki nakładamy łyżką. Jeśli chcemy, by ciasto dobrze odstawało łyżkę dobrze jest zanurzyć w wodzie lub gorącym oleju. Każdy placek smażymy z każdej strony na małym bądź średnim ogniu. Gotowe zaś układamy na ręczniku papierowym i posypujemy cukrem pudrem.

źródło: http://www.przygarach.pl/racuchy-drozdzowe-z-jablkami/?fbclid=IwAR3GxhDnDLdkdpGiACvofpUAkQBOkmDPsTqn0ND7U2V9wDl_HRp-RzQRQNg

Post Navigation

Pozdrowienia z podróży

Podróże, fotografia i motoryzacja. Lubimy poruszać tematy zarówno społeczne, podróżnicze czy takie zwykłe z życia codziennego. Baw się dobrze! Zachęcamy do komentowania i dzielenia się swoimi opiniami, dla nas Twoje zdanie też się liczy. Nasz kanał YouTube: https://bit.ly/2wphaAz

PIESZO PRZEZ LAS

Włóczęga i turystyka leśna

życie umysłowe

Najlepszy blog o rzeczach oczywistych. Niby oczywistych

Twój czas

Twój blog o zegarkach

Prosto z hamaka

#idżdolasu

#2latado30charyszka - 2 lata do 30 charyszka

Zbiór myśli mniej lub bardziej nieuporządkowanych. Składnica uczuć, pomników pamięci, ludzkich sylwetek. Światem, który migotliwie zachęca do uczestnictwa w nim i komentowania jego cudów i porażek.

Paweł Dudziński

artysta intuitywny

strona autorska - J.Szaper

Czytanie nie hańbi... literatura dla wesołych inaczej.

Świat Makro.com

Twarzą w twarz z owadami Olsztyna i jego okolic.

Muzealnik w Łodzi

dotknij sztuki, dotknij historii

The Ray Mears & Woodlore Bushcraft Blog

The latest news, guides and special offers from Ray Mears and Woodlore

Lepsza strona życia

Blog fotograficzny o pięknie naszego kraju i nie tylko .

inkoholiczka

Piszę. Wszystko.

Kiedy jedziemy na koniec świata - Placek zostaje w domu

Lekko o podróżach i lizaniu świata. Niech i Was czasem zdziwko złapie.

%d blogerów lubi to: