Wędrowiec Stary

Kulinaria Wędrowca Starego

Archive for the category “kapusta”

Wszystkie przepisy Przepisy Extra Surówka z czerwonej kapusty z majonezem

Surówka z czerwonej kapusty z majonezem

Składniki:

30 dag czerwonej kapusty (waga po obraniu)
sól (himalajska)
3 dag cebuli (waga po obraniu)
1 ½ łyżki majonezu
pieprz czarny

Sposób wykonania:

Czerwoną kapustę opłukać, osuszyć i poszatkować. Przełożyć do miski, posypać szczyptą soli, wymieszać i odstawić na około 15 minut.

 

Cebulę obrać z łusek, opłukać i pokroić w kostkę. Do czerwonej kapusty dodać cebulę, majonez, kilka kropli soku z cytryny oraz szczyptę rozgniecionego w palcach majeranku i czarnego pieprzu.

Całość razem wymieszać i podać na stół.

Podane składniki wystarczą na około 3-4 porcje

źródło: https://www.smaczny.pl/przepis,surowka_z_czerwonej_kapusty_z_majonezem

Reklamy

Kapusta włoska z kabaczkiem i mięsem

Dania główne

Składniki

  • 1 mała kapusta włoska
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 cebula
  • 500 ml bulionu warzywnego
  • 500 g kabaczka
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • 300 g łopatki wieprzowej
  • 1 pęczek koperku
  • sól, pieprz

Przygotowanie

 

Na rozgrzanym maśle szklimy posiekaną cebulę.

Kapustę grubo szatkujemy, dodajemy do cebuli, zalewamy gorącym bulionem. Dusimy na małym ogniu.

Kabaczka obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w większą kostkę, razem z koncentratem pomidorowym, zielem angielskim, dodajemy do kapusty.

Mięso mielimy, oprószamy solą i pieprzem, formujemy małe pulpeciki, dodajemy do całości.

Dusimy pod przykryciem 5 min, od czasu do czasu mieszamy.

„Nadmiar” płynu odparowujemy (jeśli lubimy dużo sosu, to nie), doprawiamy do smaku pieprzem. Mieszamy z posiekanym koperkiem.

Podajemy z pieczywem.

źródło: http://smaker.pl/przepis-kapusta-wloska-z-kabaczkiem-i-miesem,119425,gregorhspeed.html

Kapusta czerwona na piwie z kuchni holenderskiej.

Dodatki

Składniki

Przygotowanie

 

Wykonanie:
Kapustę poszatkować chwilę podgotować w odrobinie wody. Jabłka obrać, zetrzeć na tarce, dodać do kapusty, zalać piwem i dusić na wolnym ogniu około 20 minut. Z masła i mąki zrobić zasmażkę, połączyć z kapustą i przyprawić do smaku

źródło: http://smaker.pl/przepis-kapusta-czerwona-na-piwie-z-kuchni-holenderskiej,119384,tradycyjna-kuchnia.html

Post Navigation

życie umysłowe

Najlepszy blog o rzeczach oczywistych. Niby oczywistych

Twój czas

Twój blog o zegarkach

Prosto z hamaka

#idżdolasu

#2latado30charyszka - 2 lata do 30 charyszka

Zbiór myśli mniej lub bardziej nieuporządkowanych. Składnica uczuć, pomników pamięci, ludzkich sylwetek. Światem, który migotliwie zachęca do uczestnictwa w nim i komentowania jego cudów i porażek.

Paweł Dudziński

artysta intuitywny

strona autorska - J.Szaper

Czytanie nie hańbi...

Świat Makro.com

Twarzą w twarz z owadami Olsztyna i jego okolic.

Muzealnik w Łodzi

dotknij sztuki, dotknij historii

The Ray Mears & Woodlore Bushcraft Blog

The latest news, guides and special offers from Ray Mears and Woodlore

Introweska

Anomalie życiowe

Lepsza strona życia

Blog fotograficzny o pięknie naszego kraju i nie tylko .

inkoholiczka

Piszę. Wszystko.

Kiedy jedziemy na koniec świata - Placek zostaje w domu

Lekko o podróżach i lizaniu świata. Niech i Was czasem zdziwko złapie.

Dermatolog dla Afryki

Anna Chałupczak- Winiarska

bullowisco

All things abot Bulu Kulu and other things

%d blogerów lubi to: