Wędrowiec Stary

Kulinaria Wędrowca Starego

Archive for the category “leniwe”

Leniwe pierogi

Składniki

  • 1 kg twarogu
  • 1 szklanka kaszy mannej
  • 4 jajka
  • Sól
  • cukier wanilinowy (opcjonalnie)

Przygotowanie

 

Twaróg przekładamy do miski i wstępnie rozdrabniamy.

Dodajemy jajka, kaszę, szczyptę soli i ewentualnie cukier wanilinowy.

Ucieramy wszystko na gładką, jednolitą masę. Jeśli ciasto za mocno się klei można dodać trochę kaszy, a jeśli jest zbyt suche i się rozpada, można dodać białko z kolejnego jajka.

Z powstałej masy formujemy niezbyt gruby walec i lekko go spłaszczamy, a następnie kroimy na niewielkie kawałki.

Tak przygotowane „pierogi” etapami wrzucamy do gotującej się, lekko osolonej wody i gotujemy jakąś minutę od wypłynięcia.

Moim ulubionym dodatkiem jest roztopione masło ze zrumienioną bułką tartą i cukier, a czasami polewa tylko jogurtem owocowym. Sposobów podania jest wiele i wszystko zależy od naszej wyobraźni.

źródło: http://smaker.pl/przepis-leniwe-pierogi,118316,newsweek.html

Reklamy

Leniwe z pesto

Dania główne

Składniki

  • 200 g białego sera półtłustego
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko szczypta soli
  • 5 suszonych pomidorów z zalewy
  • garść startego sera Bursztyn (może być parmezan)
  • pieprz
  • 2 łyżki pesto z rukoli

Przygotowanie

 

Ser rozdrabniamy widelcem. Dodajemy do niego mąkę, jajko i sól, zagniatamy ciasto. Jeśli się bardzo klei, podsypujemy mąką. Z ciasta formujemy wałek, z którego wycinamy 2 cm kluski. Leniwe wrzucamy do osolonej, gotującej wody i gotujemy około minutę od wypłynięcia. Odcedzamy i mieszamy z pesto, z pokrojonymi pomidorami, posypujemy Bursztynem. Leniwe można jeszcze potraktować świeżo zmielonym pieprzem.

źródło: http://smaker.pl/przepis-leniwe-z-pesto,118136,kardamonovy.html

Post Navigation

życie umysłowe

Najlepszy blog o rzeczach oczywistych. Niby oczywistych

Twój czas

Twój blog o zegarkach

Prosto z hamaka

#idżdolasu

#2latado30charyszka - 2 lata do 30 charyszka

Zbiór myśli mniej lub bardziej nieuporządkowanych. Składnica uczuć, pomników pamięci, ludzkich sylwetek. Światem, który migotliwie zachęca do uczestnictwa w nim i komentowania jego cudów i porażek.

Paweł Dudziński

artysta intuitywny

strona autorska - J.Szaper

Czytanie nie hańbi...

Świat Makro.com

Twarzą w twarz z owadami Olsztyna i jego okolic.

Muzealnik w Łodzi

dotknij sztuki, dotknij historii

The Ray Mears & Woodlore Bushcraft Blog

The latest news, guides and special offers from Ray Mears and Woodlore

Introweska

Anomalie życiowe

Lepsza strona życia

Blog fotograficzny o pięknie naszego kraju i nie tylko .

inkoholiczka

Piszę. Wszystko.

Kiedy jedziemy na koniec świata - Placek zostaje w domu

Lekko o podróżach i lizaniu świata. Niech i Was czasem zdziwko złapie.

Dermatolog dla Afryki

Anna Chałupczak- Winiarska

bullowisco

All things abot Bulu Kulu and other things

%d blogerów lubi to: