Wędrowiec Stary

Kulinaria Wędrowca Starego

Archive for the category “omlet”

Omlet „Ulubiony”

Śniadania

Składniki

  • 2 jajka ekologiczne
  • 10 g mąki bezglutenowej (zwykły koncentrat lub koncentrat „biszkoptowy”) LUB 10 g mąki pełnoziarnistej
  • 5 g klarowanego masła lub rafinowanego oleju kokosowego
  • 10 g miodu
  • 20 g masła orzechowego – używam masła Sante GoOn! lub swojego domowego

Przygotowanie

 

Jajka wbijamy do suchej miski i ubijamy za pomocą miksera na puszystą pianę dopóki nie staną prawie białe.
Użytkownicy Thermomixa: jajka ubijamy za pomocą motylka, czas: ok. 3 minuty, obroty 4.

W czasie ubijania rozgrzewamy na niedużej patelni klarowane masło lub olej kokosowy.

Następnie do ubitych jajek dodajemy mąkę i bardzo dokładnie mieszamy uważając, żeby piana nie „klapnęła”.

Przelewamy masę na patelnię, przykrywamy pokrywką i smażymy na rumiano z obu stron.

Następnie smarujemy miodem i masłem orzechowym i…. mamy absolutnie przepyszne, sycące i wartościowe śniadanie.

Tip: zwróćcie uwagę, aby zarówno naczynia jak i sprzęt do ubijania były idealnie suche. W innym przypadku piana nie będzie chciała się ubić

źródło: https://smaker.pl/przepis-omlet-quot-ulubiony-quot,121382,kateskitchen.html
 
Reklamy

Dyniowy omlet z owocami

Desery

Składniki

  • 100 g puree z dyni (przepis na blogu)
  • 2 łyżki mąki kukurydzianej
  • 2 jajka
  • 1 łyżka syropu klonowego
  • kilka kropelek aromatu waniliowego
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 łyżeczki masła
  • owoce – u mnie garść malin
  • 1/2 dużego banana
  • 1 małe kiwi

Przygotowanie

 

Wszystkie składniki (oprócz owoców i masła :)) miksujemy na gładko.
Roztapiamy masło i smażymy omlet na złoto-brązowo z obu stron 🙂
Podajemy z ulubionymi dodatkami.

źródło: https://smaker.pl/przepis-dyniowy-omlet-z-owocami,121086,mimiwiki.html

Warzywno – serowa fritata

Przekąski

Składniki

  • 4 jajka
  • 4 suszone pomidory
  • 3 łyżki kukurydzy z puszki
  • 3 łyżki groszku konserwowego
  • natka pietruszki – wg. uznania
  • 2 – 3 plasterki sera żółtego
  • sól, pieprz czarny do smaku

Przygotowanie

 

Do miseczki wbić jajka, roztrzepać.
Suszone pomidory pokroić w drobną kostkę.
Ser żółty pokroić także w kosteczkę. Natkę pietruszki drobno posiekać.
Dodać kukurydzę i groszek. Wszystko doprawić solą i pieprzem.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Na przetartą olejem patelnię lub bez oleju na patelnię teflonową wylać fritatę, smażyć do zarumienienia po parę minut każdą ze stron.
Posmarować keczupem

źródło: http://smaker.pl/przepis-warzywno-serowa-fritata,118817,gosha0310.html

Post Navigation

życie umysłowe

Najlepszy blog o rzeczach oczywistych. Niby oczywistych

Twój czas

Twój blog o zegarkach

Prosto z hamaka

#idżdolasu

#2latado30charyszka - 2 lata do 30 charyszka

Zbiór myśli mniej lub bardziej nieuporządkowanych. Składnica uczuć, pomników pamięci, ludzkich sylwetek. Światem, który migotliwie zachęca do uczestnictwa w nim i komentowania jego cudów i porażek.

Paweł Dudziński

artysta intuitywny

strona autorska - J.Szaper

Czytanie nie hańbi...

Świat Makro.com

Twarzą w twarz z owadami Olsztyna i jego okolic.

Muzealnik w Łodzi

dotknij sztuki, dotknij historii

The Ray Mears & Woodlore Bushcraft Blog

The latest news, guides and special offers from Ray Mears and Woodlore

Introweska

Anomalie życiowe

Lepsza strona życia

Blog fotograficzny o pięknie naszego kraju i nie tylko .

inkoholiczka

Piszę. Wszystko.

Kiedy jedziemy na koniec świata - Placek zostaje w domu

Lekko o podróżach i lizaniu świata. Niech i Was czasem zdziwko złapie.

Dermatolog dla Afryki

Anna Chałupczak- Winiarska

bullowisco

All things abot Bulu Kulu and other things

%d blogerów lubi to: