Wędrowiec Stary

Kulinaria Wędrowca Starego

Archive for the category “pizza”

Ciasto na pizzę bez wyrastania / bez rośnięcia – najszybsze, najlepsze

Przekąski

Składniki

  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/2 szklanka ciepłego mleka
  • 25 g świeżych drożdży
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczka soli

Przygotowanie

 

Mąkę mieszamy w misce z cukrem i solą, dodajemy olej. Drożdże rozpuszczamy w ciepłym (nie gorącym!) mleku. Wlewamy do miski. Wyrabiamy do uzyskania gładkiego ciasta

Ciasto wałkujemy i przekładamy na blaszkę z wyposażenia piekarnika nasmarowaną olejem lub formujemy kształt klasycznej pizzy zawijając brzegi.

Na ciasto układamy ulubione składniki. Pieczemy w temperaturze 210 stopni przez około 15 minut.

źródło: https://smaker.pl/przepis-ciasto-na-pizze-bez-wyrastania-bez-rosniecia-najszybsze-najlepsze,124404,szefowa-kuchni.html

pizza z sosem bolognese

Napoje

Składniki

  • ciasto na pizzę:
  • 1,5 szkl mąki +trochę do podsypania
  • 2 g drożdży świeżych bądź 1 łyżeczka suszonych drożdży
  • 100 ml ciepłej wody
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • sos:
  • mięso mielone
  • pół cebuli
  • 1 mała starta marchewka
  • 2 ząbki czosnku
  • łyżeczka cukru
  • bazylia
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • ok 1 szklanki przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz

Przygotowanie

 

sos: na patelni zeszklić cebulę, dodać starta marchewkę i na minutkę przed dodaniem mięsa mielonego dodać rozniecony czosnek. Podsmażyć. Dodać przecier i koncentrat pomidorowy, łyżeczkę cukru, bazylię sól i pieprz do smaku. Gotować na małym ogniu do zgęstnienia.

Wsypać mąkę do miski; zrobić dołek wkruszyć drożdże, dodać cukier i zalać ciepłą wodą. Odstawić na ok 10 minut aż drożdże zaczną rosnąć. Dodać szczyptę soli. Ugniatać ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryć i zostawić. Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie zagnieść.

Na papierze posypanym krupczatką uformować koło robiąc małe ranty. Położyć sos bolognese, posypać mozzarellą. Piec około 12 min w piekarniku wcześniej nagrzanym do 250 st. C.

źródło: http://smaker.pl/przepis-pizza-z-sosem-bolognese,120510,izaa-a.html
 

Prosta i szybka domowa pizza makaronowa

Dania główne

Składniki

  • 250 g makaronu penne
  • 30 g pieczarek
  • 30 g salami
  • 30 g czerwonej papryki
  • 100 g sera mozarella
  • 100 g przecieru pomidorowego
  • 1 ząbek czosnku
  • Oregano, bazylia
  • Oliwa z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

 

Makaron ugotuj w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

Przecier wymieszaj z 50 ml zimnej wody, dodaj oregano, zmielony czosnek, sól i pieprz do smaku.

Pokrój pieczarki i czerwoną paprykę.

Wysmaruj oliwą z oliwek naczynie żaroodporne, wrzuć ugotowany makaron, wlej przygotowany wcześniej z przecieru pomidorowego sos, posyp serem mozzarella, dodaj salami, pieczarki i czerwoną paprykę.

Rozgrzej piekarnik do 250 stopni i piecz 10-15 minut. Podawaj ze świeżą bazylią.

źródło: http://smaker.pl/przepis-prosta-i-szybka-domowa-pizza-makaronowa,121961,alepysznie.html

Post Navigation

Twój czas

Twój blog o zegarkach

Prosto z hamaka

#idżdolasu

#2latado30charyszka - 2 lata do 30 charyszka

Zbiór myśli mniej lub bardziej nieuporządkowanych. Składnica uczuć, pomników pamięci, ludzkich sylwetek. Światem, który migotliwie zachęca do uczestnictwa w nim i komentowania jego cudów i porażek.

Paweł Dudziński

artysta intuitywny

strona autorska - J.Szaper

Czytanie nie hańbi...

Świat Makro.com

Twarzą w twarz z owadami Olsztyna i jego okolic.

Muzealnik w Łodzi

dotknij sztuki, dotknij historii

The Ray Mears & Woodlore Bushcraft Blog

The latest news, guides and special offers from Ray Mears and Woodlore

Introweska

Anomalie życiowe

Lepsza strona życia

Blog fotograficzny o pięknie naszego kraju i nie tylko .

inkoholiczka

Piszę. Wszystko.

Kiedy jedziemy na koniec świata - Placek zostaje w domu

Lekko o podróżach i lizaniu świata. Niech i Was czasem zdziwko złapie.

Dermatolog dla Afryki

Anna Chałupczak- Winiarska

bullowisco

All things abot Bulu Kulu and other things

JoseRaSan66

Cuando Lo Pequeño Se Hace Visible...

%d blogerów lubi to: