Wędrowiec Stary

Kulinaria Wędrowca Starego

Archive for the category “weganizm”

Wegańskie papryki faszerowane

Dania główne

Składniki

  • 2 Duże kształtne papryki czerwone
  • 50g Kaszy jaglanej (waga suchej)
  • 50g Soczewicy czerwonej (waga suchej)
  • 1 Szklanka puree dyniowego
  • 3 Ząbki czosnku
  • 1 Cebula
  • 1 Łyżka nierafinowanego oleju kokosowego
  • 1 Łyżka kurkumy, słodkiej papryki czerwonej, świeżo mielonych ziaren kolendry, rozmarynu, natki pietruszki
  • Szczypta pieprzu i soli (według gustu)
  • 3 Łyżki płatków drożdżowych

Przygotowanie

 

Kaszę i soczewicę płuczemy (można razem) i przekładamy do garnka
Zalewamy ok. 250 ml wrzątku i stawiamy na palnik
Gotujemy na bardzo małym ogniu- tak jak przygotowujemy kaszę jaglaną (do wchłonięcia wody- ok. 20 minut)
Kiedy kasza gotuje się, my obieramy czosnek, zgniatamy i pozostawiamy na min. 10 minut
Kaszę i soczewicą przekładamy do miski dodajemy resztę składników i mieszamy łyżką do ich połączenia
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
Na patelni rozgrzewamy olej
Na rozgrzany olej wrzucamy cebulę oraz czosnek, przykrywamy i od czasu do czasu mieszamy
Do cebuli dodajemy zawartość miski i chwilkę podsmażamy po czym wyłączamy palnik
Papryki dokładnie myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, obcinamy górne części (jak na zdjęciu) po czym wycinamy część z nasionami
Papryki wypychamy wsadem z patelni
Pieczemy przez 1 godzinę w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Gotowe!

źródło: http://smaker.pl/przepis-weganskie-papryki-faszerowane,120554,vegewiorka.html

Post Navigation

Twój czas

Twój blog o zegarkach

Prosto z hamaka

#idżdolasu

#2latado30charyszka - 2 lata do 30 charyszka

Zbiór myśli mniej lub bardziej nieuporządkowanych. Składnica uczuć, pomników pamięci, ludzkich sylwetek. Światem, który migotliwie zachęca do uczestnictwa w nim i komentowania jego cudów i porażek.

Paweł Dudziński

artysta intuitywny

strona autorska - J.Szaper

Czytanie nie hańbi...

Świat Makro.com

Twarzą w twarz z owadami Olsztyna i jego okolic.

Muzealnik w Łodzi

dotknij sztuki, dotknij historii

The Ray Mears & Woodlore Bushcraft Blog

The latest news, guides and special offers from Ray Mears and Woodlore

Introweska

Anomalie życiowe

Lepsza strona życia

Blog fotograficzny o pięknie naszego kraju i nie tylko .

inkoholiczka

Piszę. Wszystko.

Kiedy jedziemy na koniec świata - Placek zostaje w domu

Lekko o podróżach i lizaniu świata. Niech i Was czasem zdziwko złapie.

Dermatolog dla Afryki

Anna Chałupczak- Winiarska

bullowisco

All things abot Bulu Kulu and other things

JoseRaSan66

Cuando Lo Pequeño Se Hace Visible...

%d blogerów lubi to: