Wędrowiec Stary

Kulinaria Wędrowca Starego

Archive for the tag “ser cheddar”

Faszerowane pieczarki portobello (lub zwykłe) – pieczone

Faszerowane pieczarki portobello (lub zwykłe) - pieczone

Składniki

  • 8 pieczarek portobello
  • 500 g mięsa mielonego
  • 100 g tartej mozzarelli
  • 50 g tartego sera cheddar
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 papryka czerwona
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra olej

Przygotowanie

 

Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz mięso mielone obsypane solą i przyprawami. Studzimy, mieszamy z posiekaną natką pietruszki, jajkiem i mozzarellą. 

Pieczarki portobello myjemy, obieramy, odcinamy nóżki. Układamy je w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy, nakładamy dużą ilość farszu, przykrywamy folią aluminiową. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 50 minut. Po tym czasie włączamy termoobieg, zdejmujemy folię, pieczarki posypujemy serem cheddar i zapiekamy jeszcze przez 10-15 minut.

źródło: https://smaker.pl/przepis-faszerowane-pieczarki-portobello-lub-zwykle-pieczone,123168,szefowa-kuchni.html

Reklamy

Sałatka z kukurydzy ,czerwonej fasolki,pora i sera cheddar.

Dodatki

Składniki

  • Puszka fasolki czerwonej
  • Puszka kukurydzy( u mnie w moim wykonaniu słoiczek)
  • Por biała część około 20 cm
  • Majonez 2-3 łyżki
  • Musztarda ostra 2 łyżki
  • Ser cheddar 15 dkg
  • Pieprz i sól do smaku
  • Cebula czerwona 1 szt.średnia

Przygotowanie

 

Pora pokroić w cieńkie piórka.Kukurydzę i fasolkę odcedzić ,tą kukurydzę z puszki jak i fasolkę przepłukać gotowaną zimną wodą.
Ser pokroić w drobną kostkę.
Wszystko wymieszać z dodatkiem majonezu,musztardy i przypraw.
Dać do lodówki na pół godz.by smaki się przegryzły.

 

źródło: http://smaker.pl/przepis-salatka-z-kukurydzy-czerwonej-fasolki-pora-i-sera-cheddar,120386,docherro.html

 

Mięsna zapiekanka pod ziemniaczaną pierzynką

Dania główne

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 2 łyżki śmietany
  • 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju
  • 250 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowe
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka oregano
  • 100 g kabanosów wieprzowych
  • 4 pieczarki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 50 g sera cheddar
  • szczypiorek
  • sól, pieprz

Przygotowanie

 

Ziemniaki gotujemy w osolonym wrzątku do miękkości, odcedzamy, dodajemy śmietanę i gałkę muszkatołową. Tłuczemy na gładko.

Posiekaną cebulę podsmażamy na oleju, dodajemy mięso mielone, pokrojony w 5 mm kawałki kabanos, posiekane pieczarki. Po 5 min dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła, koncentrat pomidorowy, smażymy jeszcze chwilę. Dokładnie ze sobą mieszamy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.

W naczyniach żaroodpornych (takich na jedną osobę), na dnie układamy farsz. Na wierzchu układamy warstwę z ziemniaków, posypujemy startym serem, zapiekamy 20 min w 180°C. Posypujemy szczypiorkiem

źródło: http://smaker.pl/przepis-miesna-zapiekanka-pod-ziemniaczana-pierzynka,122269,gregorhspeed.html

Tarta ze szparagami, serem cheddar i musztardą.

Składniki:

 

  • pęczek szparagów.

Na ciasto:

 

 

  • 200 g mąki;
  • 100 g chudego twarogu;
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 1 jajko;
  • 0.5 łyżeczki soli;
  • 50 ml oliwy.

Na sos:

 

 

  • 300 ml gęstej śmietany;
  • 3 jajka;
  • 2 łyżeczki musztardy;
  • 2 łyżeczki sera cheddar w płatkach;
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób Wykonania:

 

 


Na stolnicę przesiać mąkę, dodać pozostałe składnik ciasta, szybko zagnieść ciasto, następnie rozwałkować i wyłożyć nim natłuszczoną i obsypaną bułką tartą formę do tart, wykleić brzeg formy.
Przygotować sos: wszystkie składniki zmiksować.
Na cieście rozłożyć szparagi, zlać równomiernie sosem. Tak przygotowaną tarte wstawić na 35 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
Tarta ze szparagami
źródło: domowe gotowanie (zdjęcie)

 

Post Navigation

życie umysłowe

Najlepszy blog o rzeczach oczywistych. Niby oczywistych

Twój czas

Twój blog o zegarkach

Prosto z hamaka

#idżdolasu

#2latado30charyszka - 2 lata do 30 charyszka

Zbiór myśli mniej lub bardziej nieuporządkowanych. Składnica uczuć, pomników pamięci, ludzkich sylwetek. Światem, który migotliwie zachęca do uczestnictwa w nim i komentowania jego cudów i porażek.

Paweł Dudziński

artysta intuitywny

strona autorska - J.Szaper

Czytanie nie hańbi...

Świat Makro.com

Twarzą w twarz z owadami Olsztyna i jego okolic.

Muzealnik w Łodzi

dotknij sztuki, dotknij historii

The Ray Mears & Woodlore Bushcraft Blog

The latest news, guides and special offers from Ray Mears and Woodlore

Introweska

Anomalie życiowe

Lepsza strona życia

Blog fotograficzny o pięknie naszego kraju i nie tylko .

inkoholiczka

Piszę. Wszystko.

Kiedy jedziemy na koniec świata - Placek zostaje w domu

Lekko o podróżach i lizaniu świata. Niech i Was czasem zdziwko złapie.

Dermatolog dla Afryki

Anna Chałupczak- Winiarska

bullowisco

All things abot Bulu Kulu and other things

%d blogerów lubi to: