Wędrowiec Stary

Kulinaria Wędrowca Starego

Archive for the tag “żółty ser”

PLACKI CUKINIOWE

Usmażone na złoty kolor /123RF/PICSEL

 

Składniki

  • 30 dag cukinii,
  • 1 łyżka posiekanej mięty,
  • 1 jajko,
  • 3 łyżki bułki tartej,
  • 1 cebula,
  • 3 łyżki startego żółtego sera,
  • sól, pieprz,
  • olej,
  • 3 pomidory,
  • 2 łyżki czarnych oliwek,
  • po łyżce octu i oliwy,
  • kilka liści sałaty.

Cukinię zetrzeć, posolić, odstawić, aby puściła sok. Pomidory pokroić na cząstki, cebulę w talarki, wymieszać z oliwkami. Doprawić oliwą i octem oraz solą i pieprzem. Cukinię odcisnąć, wymieszać z jajkiem, bułką tartą, miętą i żółtym serem. Doprawić solą i pieprzem. Formować placki, smażyć. Podawać na liściach sałaty, z pomidorami, cebulką i oliwkami. 

źródło: http://mamdziecko.interia.pl/kuchnia/news-placki-cukiniowe,nId,2595447#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=chrome

Reklamy

Kotleciki z filetu kurczaka i majonezu

Kotleciki z filetu kurczaka i majonezu - zdjęcie 3

Składniki:

Filety z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zieloną pietruszkę drobno pokroić.

Do miski przełożyć filet z kurczaka, żółty ser, zieloną pietruszkę i dodać pozostałe składniki, tj. majonez, surowe jajka, mąkę ziemniaczaną, Vegetę, majeranek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na 24 godziny.

Na drugi dzień farsz nabierać łyżką i kłaść na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażyć kotleciki z dwóch stron.

Podawać z ziemniakami lub ryżem i dowolną surówką.

Składniki wystarczą na około 8 kotlecików.

źródło: https://www.smaczny.pl/przepis,kotleciki_z_filetu_kurczaka_i_majonezu

Francuski omlet z szynką i serem

Francuski omlet z szynką i serem

Składniki

  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka posiekanego szczypiorku
  • 1 plaster szynki
  • 1 plaster żółtego sera
  • 2 łyżeczki wody
  • 1 łyżeczka masła
  • sól, pieprz
  • Do podania:
  • pełnoziarnisty tost z masłem (1/2 łyżeczki)
  • 1/2 garści rukoli
  • 4 pomidorki koktajlowe

Przygotowanie

 

Jajka roztrzepujemy w misce, dodajemy szczypiorek i wodę, doprawiamy i ubijamy lekko całość przy pomocy trzepaczki. Masło roztapiamy na małej patelni i wylewamy masę jajeczną. Kiedy omlet trochę się zetnie na jedną połówkę wrzucamy pokrojone w paski szynkę i ser. Ścięty omlet zsuwamy z patelni i składamy na pół. Podajemy z tostem i warzywami. 

 

źródło: https://smaker.pl/przepis-francuski-omlet-z-szynka-i-serem,152839,mimiwiki.html
 

Szybkie przekąski -w 5 min

Szybkie przekąski -w 5 min

Składniki

  • na Śliwki zawijane w boczku:
  • -boczek wędzony w plastrach
  • -opakowanie śliwek suszonych
  • wykałaczki
  • Kabanosy w cieście francuskim:
  • 1/2 opakowania ciasta francuskiego ewentualnie
  • 3-4 plastry żółtego sera ,sól
  • -kilka kabanosków

Przygotowanie

 

śliwkę zawijamy w boczek przekuwamy wykałaczką,pieczemy na papierze do pieczenia do zrumienienia boczku(ok 10-15 min)
jest to prosta i przepyszna zakąska a ten chrupiący boczuś…..

kabanoski kroimy na pół,z ciasta francuskiego kroimy paski ok 1-1,5 cm szer.
na ciasto dać ser i dopiero zawijać ,
pieczemy do zrumienienia,ok.10 min
obie przekąski są dobre zarówno na ciepło jak i na zimno,wziąć można je zabrać również w plener,np na piknik

źródło: https://smaker.pl/przepis-szybkie-przekaski-w-5-min,126274,kreatywnakasia.html

Kotleciki z filetu kurczaka i majonezu

Kotleciki z filetu kurczaka i majonezu

Składniki:

1 podwójny filet z kurczaka (ok. 40 dag)
2 łyżki majonezu
2 łyżki zielonej pietruszki
1/2 łyżeczki Vegety
1/2 łyżeczki majeranku
pieprz

Sposób wykonania:

Filety z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach. Zieloną pietruszkę drobno pokroić.

 

Do miski przełożyć filet z kurczaka, żółty ser, zieloną pietruszkę i dodać pozostałe składniki, tj. majonez, surowe jajka, mąkę ziemniaczaną, Vegetę, majeranek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na 24 godziny.

Na drugi dzień farsz nabierać łyżką i kłaść na patelnię z rozgrzanym tłuszczem. Smażyć kotleciki z dwóch stron.

Podawać z ziemniakami lub ryżem i dowolną surówką.

Składniki wystarczą na około 8 kotlecików.

źródło: https://www.smaczny.pl/przepis,kotleciki_z_filetu_kurczaka_i_majonezu

 

Zupa czosnkowa z grzankami -w 30 min

Zupy

Składniki

  • czosnek: 1,5 główki
  • ziemniaki: 6 szt.
  • masło : 3 łyżki
  • liść laurowy : 1 listek
  • żółty ser: 15 dag
  • 1 litr bulionu
  • sól, pieprz biały : do smaku
  • bagietka: 1 szt.
  • 50 ml śmietany 30 %
\

Przygotowanie

 

Masło rozgrzewamy w garnku, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki, podsmażamy 5 minut, dodając czosnek w plasterkach.
Całość zalewamy 1 l bulionu , dodajemy liść laurowy, biały pieprz.
Gotujemy ok. 30 minut, a następnie wyjmujemy liść laurowy i miksujemy zupę.Dosalamy w razie potrzeby,dodajemy śmietanę.Podajemy z gorącą chrupiącą grzanką posypaną żółtym serem
Gotowe!!

źródło: https://smaker.pl/przepis-zupa-czosnkowa-z-grzankami-w-30-min,125780,kreatywnakasia.html

Jajka faszerowane

Śniadania

Składniki

  • jajka 4 szt
  • pieczarki 3-4 szt
  • ser żółty 2 plastry
  • cebula kawałek
  • szczypiorek
  • rzeżucha
  • masło, olej
  • sól, pieprz
  • bułka tarta

Przygotowanie

 

1. jaka ugotować na twardo, wystudzić, ostrym nożem przekroić na pół (uważać żeby skorupka się nie pokruszyła), łyżeczką wyjąć jajka, skorupki odłożyć, jajka pokroić w drobną kosteczkę,
2. cebulkę pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać pokrojone w kostkę pieczarki, poddusić, posolić i popieprzyć,
3. ser, rzeżuchę i szczypiorek pokroić, dodać wraz z pieczarkami do jajek, doprawić wg własnego smaku,
4. skorupki napełnić farszem, ubić delikatnie żeby się nie wysypał, zanurzyć w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym oleju,

źródło: https://smaker.pl/przepis-jajka-faszerowane,125258,asia67.html

Sałatka „Tiffany” z kurczakiem i winogronami

Sałatki

Składniki

  • pierś kurczaka 500 g
  • carry 1 łyżeczka albo wg własnego uznania
  • jajka gotowane na twardo 4-6 szt.
  • ser żółty 150-200 g
  • winogrona 500 g
  • orzechy włoskie 100 g
  • majonez ok. 6-7 łyżek
  • sól do smaku

Przygotowanie

 
  1. Pierś kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, nasmarować solą i carry.
  2. Potem usmażyć z obu stron na oleju albo upiec w piekarniku.
  3. Wystudzić i drobno pokroić.
  4. Orzechy włoskie posiekać drobno i lekko podsmażyć na suchej patelni. Wystudzić.
  5. Jajka gotowane natrzeć na tarce o grubych oczkach.
  6. Ser żółty natrzeć na tarce o średnich oczkach.
  7. Winogrona umyć, osuszyć, pokroić na połówki i oczyścić od pestek.
  8. Dalej składniki wykładać na półmisku warstwami.
  9. Najpierw wyłożyć pierś kurczaka, nasmarować majonezem i posypać orzeszkami.
  10. Potem jajka (nasmarować majonezem i posypać orzeszkami).
  11. Dalej wyłożyć ser żółty (nasmarować majonezem).
  12. Z góry sałatkę ozdobić kolorowymi połówkami winogron wyłożonymi warstwą.
  13. Orzechów za dużo nie dawać inaczej zepsujecie smak.
  14. Gotową sałatkę dać do lodówki na kilka godzin. Życzę powodzenia w gotowaniu.

źródło: https://smaker.pl/przepis-salatka-tiffany-z-kurczakiem-i-winogronami,121141,fioreborne.html

Jajka, kurczak, boczek, szynka – z tych prostych składników zrobisz jedno z najwykwintniejszych dań

Znudziły Wam się klasyczne kotlety z piersi z kurczaka? Proponujemy więc bogatszą, a co ważniejsze ich smaczniejszą wersję – roladki z jajkiem, boczkiem, szynką i serem.

Wszystko czego potrzebujecie do ich przygotowania to:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • kilka plasterków wędzonego boczku
  • kilka plasterków szynki 
  • kilka plasterków żółtego sera
  • 2 ugotowane na twardo jajka
  • 2-3 małe cebule

Na umytą, doprawioną pieprzem, solą i słodką papryką, pierś z kurczaka kładziemy plasterki boczku, żółtego sera, szynki oraz ugotowane na twardo jajka. Całość zawijamy tak, żeby jajka nie wypadły. Wkładamy do garnuszka, gdzie wcześniej delikatnie podsmażyliśmy cebulkę i zalewamy odrobiną wody. Przykrywamy i czekamy, aż kurczak się udusi. 

Proponujemy podawać z upieczonymi ziemniaczkami.

Tu zobaczycie cały przepis:

 

 

Przypomniało nam się coś innego. Cierpisz na wzdęcia? Z tego popularnego zioła zrobisz napar, który pomoże ci się ich pozbyć. Kliknij TUTAJ i zobacz!

źródło: http://niezwykle.pl/niezwykle/7,144981,21426611,jajka-kurczak-boczek-szynka-z-tych-prostych-skladnikow.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=SM&utm_campaign=FB_Niezwykle

Zapiekanka ryżowa z pieczarkami i marchewką

Zapiekanka ryżowa z pieczarkami i marchewką

Składniki:

Ryżowy farsz:
20 dag ryżu (2 woreczki)
5 dag wędzonej słoniny
20 dag cebuli
50 dag pieczarek
30 dag marchewki
4 ząbki czosnku
pieprz kolorowy
słodka papryka w proszku
ostra papryka w proszku
kurkuma
oregano
zioła prowansalskie
natka zielonej pietruszki
Dodatkowo:
1 łyżka masła

Sposób wykonania:

Ryż ugotować w osolonej wodzie i ostudzić.

 

Wędzoną słoninę pokroić w kostkę, przełożyć na patelnie i stopić. Cebulę obrać z łusek, pokroić w kostkę, przełożyć na patelnię i zeszklić. Pieczarki obrać ze skórki, opłukać, pokroić w plasterki i dodać do cebuli. Dodać szczyptę soli morskiej, pieprzu kolorowego, razem wymieszać i smażyć.

Marchewkę obrać ze skórki, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Czosnek obrać z łusek i pokroić w kosteczkę. Do podsmażonych pieczarek przełożyć marchewkę i czosnek. Razem wymieszać i smażyć jeszcze 5 minut.

Do pieczarek z marchewką przełożyć ryż i całość razem wymieszać. Żaroodporne naczynie posmarować masłem i przełożyć cały ryżowy farsz. Do surowych jajek dodać szczyptę słodkiej i ostrej papryki w proszku, kurkumy, oregano i ziół prowansalskich. Razem dokładnie wymieszać i zalać zapiekankę. Naczynie żaroodporne przykryć pokrywką i włożyć do piekarnika. Zapiekać przez około 25 minut w temperaturze 170 °C.

Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Natkę zielonej pietruszki opłukać, osuszyć i pokroić. Wierzch zapiekanki posypać żółtym serem i natką zielonej pietruszki. Naczynie przykryć pokrywką i włożyć do piekarnika jeszcze na 2 minutki.

Podane składniki wystarczą na około 6 porcji.

źródło: https://www.smaczny.pl/przepis,zapiekanka_ryzowa_z_pieczarkami_i_marchewka

Post Navigation

Pozdrowienia z podróży

Podróże, fotografia i motoryzacja. Sprawdź jaka jest prawda. Lubimy poruszać tematy zarówno społeczne, podróżnicze czy takie zwykłe z życia codziennego. Baw się dobrze! Zachęcamy do komentowania i dzielenia się swoimi opiniami, dla nas Twoje zdanie też się liczy. Nasz kanał YouTube: https://bit.ly/2wphaAz

PIESZO PRZEZ LAS

Włóczęga i turystyka leśna

życie umysłowe

Najlepszy blog o rzeczach oczywistych. Niby oczywistych

Twój czas

Twój blog o zegarkach

Prosto z hamaka

#idżdolasu

#2latado30charyszka - 2 lata do 30 charyszka

Zbiór myśli mniej lub bardziej nieuporządkowanych. Składnica uczuć, pomników pamięci, ludzkich sylwetek. Światem, który migotliwie zachęca do uczestnictwa w nim i komentowania jego cudów i porażek.

Paweł Dudziński

artysta intuitywny

strona autorska - J.Szaper

Czytanie nie hańbi... Literatura dla wesołych inaczej.

Świat Makro.com

Twarzą w twarz z owadami Olsztyna i jego okolic.

Muzealnik w Łodzi

dotknij sztuki, dotknij historii

The Ray Mears & Woodlore Bushcraft Blog

The latest news, guides and special offers from Ray Mears and Woodlore

Introweska

Anomalie życiowe

Lepsza strona życia

Blog fotograficzny o pięknie naszego kraju i nie tylko .

inkoholiczka

Piszę. Wszystko.

Kiedy jedziemy na koniec świata - Placek zostaje w domu

Lekko o podróżach i lizaniu świata. Niech i Was czasem zdziwko złapie.

%d blogerów lubi to: